Restaurant Dona Barca

Sur le Largo da Barca, depuis 1980, ce célèbre restaurant à Portimão, dont les deux associés descendent de familles acheteuses de poisson dans les anciens entrepôts de la place, a d’anciens pêcheurs, qui traitent le poisson du jour avec toute leur expérience et sagesse, au commandement du barbecue.
Ce n’est pas étonnant que le Restaurant Dona Barca ait déjà conquis plusieurs distinctions gastronomiques, attestant que ce qu’on y déguste est d’une qualité irréprochable. Des plats typiques de l’Algarve, confectionnés d’après les recettes de mères et de grands-mères, dont nous soulignons en particulier le poisson frit avec des fèves ou le riz à la tomate, les cataplanas (récipient de cuisson typique de l’Algarve qui cuit les aliments à la vapeur), les petits calmars à la façon de l’Algarve, sans oublier les sardines grillées au charbon.
Les desserts célèbrent les douces saveurs de l’Algarve comme la figue, l’amande et les confiseries à base d’œufs.
L’ambiance du Restaurant Dona Barca est très informelle et décontractée, accommodée par une décoration qui s’appuie sur les filets de pêche et les photographies anciennes pour nous recevoir dans l’un des restaurants les plus renommés de Portimão, qui justifie la réputation qu’il a conquise en plus de 30 ans avec ses saveurs et son service.